需要。魔芋口感Q弹，但未焯水的魔芋碱味重，口感极差，不宜食用，因此在烹饪魔芋时要将魔芋焯水。
魔芋在焯水前，放入清水中浸泡一个小时左右，最好更换一次水最佳，时间到后将魔芋清洗干净，然后焯水就可以了。
魔芋焯水要热水下锅，放入切好的魔芋，等待十分钟左右就好了，在焯水过程中，可以放入一些盐，能让魔芋更加入味，味道更好。
魔芋的生长速度因品种、土壤、气候和管理等因素而异，因此无法给出具体的魔芋一年可以长到几斤的确切答案。
然而，一般来说，魔芋在适宜的生长条件下，每年可以增长2-3倍左右，但这也受到魔芋品种、种植环境、管理水平等多种因素的影响。如果种植条件良好，魔芋可能会更快地生长，反之则可能生长缓慢。
从整体上来看，魔芋面包的热量相比全麦面包要低。然而，这并不意味着魔芋面包在热量上具有绝对的优势，因为在某些特定的产品中，比如舌里和小鸡收腹，其热量可能就没有明显的优势。
另一方面，虽然全麦面包的热量相对较低，且具有较强的饱腹感，但其营养价值和健康益处也不容忽视。因此，如果你在选择食物时注重热量管理，全麦面包可能会是一个更好的选择，因为它不仅能提供较低的热量，还能帮助你保持更长时间的饱足感。