油条面可以在常温下发酵一夜。发酵的过程需要一定的时间和温度，常温下的发酵时间会稍长一些，但并不影响油条的质量和口感。
在发酵过程中，面团中的酵母会分解淀粉质，产生二氧化碳气泡，使面团变得松软有弹性。因此，在制作油条时，必须根据所处环境的温度和湿度，来确定合适的发酵时间和量，才能制作出口感十分松软，外焦里嫩的美味油条。
虽然油条面和馅饼看似完全不同的食物，但理论上来讲，可以将油条面做成馅饼。将油条面制作成面皮，然后搭配各种馅料来制作馅饼，比如鸡肉、牛肉、蔬菜等等，都是可以的。不过需要注意的是，油条面较为油腻，所以制作馅饼时要注意搭配清淡的馅料，避免过于油腻。
此外，油条面的口感也较为硬脆，用来做馅饼需要经过一定的处理，以便让饼皮不至于过硬，影响食用口感。总的来说，油条面做馅饼是可行的，但需要一些技巧和注意事项。
油条面和好后可以冷冻保存，但是需要注意以下几点：
1. 油条面和好后需要放在冰箱冷藏室中保存，而不是冷冻室。因为冷冻室的温度过低，会导致面团中的水分结冰，破坏面团的结构，影响口感。
2. 在冷藏室中保存的时间不宜过长，最好在3-5天内使用完毕。如果时间过长，面团可能会变质，影响食用安全。
3. 在使用前，需要将面团取出放置在室温下解冻，然后再进行制作。不要将冻硬的面团直接放入热水中煮熟，这样会导致面团外熟内生，口感不佳。