1.
先来做油皮面团,200克面粉中倒入20克油,缓缓倒入热水,边倒边用筷子拌成絮状
2.
和成面团,盖保鲜膜醒一会后揉光滑
3.
将80克面粉平铺在烤盘上,放烤箱中下层180度上下火烤10分钟至颜色微黄
4.
将100克面粉中倒入50克油,拌匀做成油酥
5、 取出烤好的面粉倒入碗中,加80克白糖,30克玉米油、黑芝麻拌匀做成馅料
6、 油皮擀开,将油酥包在油皮中间,像包包子一样包起来
7、 轻轻擀开
8、 顺长边卷起来
9、 切成小剂子
10、揉圆按平
11、放入馅料
12、 包起来按平
13、少许水化开少许白糖成白糖水,这些都是用料外的
14、将白糖水刷在饼的表面,上面撒上白芝麻
15、放入预热好的烤箱中下层,220度烤15分钟
1、用料:西红柿1/2个、洋葱1/8个、橄榄油1勺、香菜2根、柠檬1/2个、盐1/4茶勺、牛骨髓1斤、菠萝1/3杯、黑胡椒点缀。
2、牛骨髓解冻,烤箱预热220摄氏度。烤15分钟左右。
3、洋葱切碎,加盐腌。番茄切丁,香菜切碎,菠萝切丁,柠檬磨皮,切成四分之一角。番茄、洋葱、香菜、菠萝放进小碗,按口味加盐、黑胡椒,一勺橄榄油拌匀。
4、放置一会儿,滤除莎莎酱中出的水,挤柠檬汁,点缀柠檬皮。
5、骨髓烤至微微下陷即可。出炉可以搭配法棍、面包片等等。
在用烤箱烤红薯的时候,既可以用烤盘来装,也可以用烤网来装红薯。这并没有统一的规定,可以根据个人的喜好来选择。
如果选择用烤盘来装红薯的话,最好选择大小适宜的红薯,这样才可以避免红薯出现没有烤熟的情况。如果太大的话,也可以切成两半。
然后预热烤箱,最好在烤盘上铺上一层油纸,再把红薯放在油纸上面,最后放入烤箱烘烤20分左右即可。